Какую вкусную и оригинальную закуску можно приготовить быстро, при этом используя минимум продуктов? Помидоры, фаршированные сыром и чесноком. Правда, только от того, что вы сейчас представили себе это блюдо, у вас слюнки потекли? Вот и я о том же. Помидоры с сыром и чесноком – закуска, достойная любого, самого избалованного гурманского вкуса. То есть – для нас с вами.
Откуда на наши кухни пришел этот замечательный рецепт – сейчас установить уже практически невозможно. Может быть – из щедрого Средиземноморья, где люди так любят сочетать в приготовлении пищи простоту и изысканность.
Да сейчас это уже и не так важно – помидоры, фаршированные сыром и чесноком прочно заняли свое почетное место на наших столах. Давайте же сегодня освежим в памяти рецепты приготовления этой закуски.
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком: классика
Вам потребуется:
- — 700 граммов помидоров;
- — 200 граммов сыра (твердого);
- — майонез (можно легкий);
- — две/три дольки чеснока;
- — зеленюшка по вкусу.
Помойте помидоры, разрежьте каждый на две части, выньте сердцевинку. Как вариант – можете просто порезать помидоры кружочками.
Сыр мелко натрите, заправьте его майонезом. В полученную массу выдавите чеснок, и тщательно перемешайте. Сырно-чесночную массу выложите в помидоры, и украсьте каждый фаршированный помидор любимой зеленюшкой.
Помидоры с сыром и чесноком: добавляем редис
Вам потребуется:
- — 700 граммов помидоров;
- — 200 граммов редиса;
- — один огурец;
- — зеленый лучок;
- — три яйца;
- — 200 граммов сыра или брынзы;
- — две дольки чеснока;
- — майонез;
- — зеленюшка;
- — соль.
Отварите и порубите яйца. Огурец, редис и зеленый лук помойте и мелко порежьте.
Смешайте яйца с овощами и добавьте мелко натертый сыр. Заправьте массу майонезом, выдавите в нее чеснок и перемешайте. Помидоры помойте, разрежьте на половинки, удалите сердцевину и нафаршируйте полученной массой. Это очень оригинальный рецепт – попробуйте!
Еще один рецепт: возможно, он вам понравится
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком: с мягким сыром и сухарями
Вам потребуется:
- — 1 килограмм помидоров;
- — 400 граммов сыра (мягкого);
- — шесть ложек столовых панировочных сухарей;
- — две-три дольки чеснока;
- — зеленюшка;
- — масло оливковое;
- — базилик;
- — перец белый.
Помидоры помойте, срежьте верхушки и удалите мякоть. Каждый подготовленный помидор слегка посыпьте белым перцем.
Смешайте мягкий сыр с сухарями панировочными , мякотью помидоров, с мелко порубленным чесноком и зеленью. Полученной массой нафаршируйте помидоры и поставьте на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Изысканное блюдо готово. А запах какой!
Надеемся, что помидоры с сыром и чесноком придутся вам по вкусу, тем более, что эту закуску можно приготовить в любой момент – ведь все необходимые для нее продукты обычно всегда есть в каждом холодильнике.