загрузка...

Канапе с креветками: закуска по высшему разряду

Вы привыкли только к вареным креветкам и не представляете, что с ними можно сделать еще? На самом деле, с участием креветок можно приготовить множество самых разнообразных, вкусных, изысканных и полезных блюд. Сегодня мы предлагаем вам рецепты приготовления канапе с креветками на шпажках и без них. Эта закуска не только придется по вкусу вам и вашим близким, но и составит вам славу утонченного кулинара.

Креветки в кляре рецепт приготовления, посмотрите, вам понравиться.

Заметим, что канапе могут выглядеть как  маленькие бутербродики, которые берут с блюда руками или вилкой, а также – как фигурные пирамидки на шпажках. И то, и другое имеет место быть, но на шпажках канапе выглядят более изысканными. Рецепты канапе с креветками просты, и не требуют больших усилий и времени – приготовьте все предлагаемые варианты, вы точно не пожалеете!

Канапе с креветками и маслинами

Вам потребуется:

  • вареные креветки,
  • твердый сыр,
  • соус чили,
  • любые оливки,
  • хрен,
  • батон,
  • зелень.

Креветки промойте, отварите и очистите или купите сразу варено-мороженые и просто их разморозьте. Креветки мелко порубите, и оставьте целыми несколько штук, из расчета по количеству канапе. Сыр натрите на мелкой терке, оливки порежьте колечками. С батона срежьте корочку и нарежьте мякоть на маленькие квадратики и треугольники.

Смешайте порубленные креветки с соусом чили, сыром и хреном. Каждый кусочек батона намажьте подготовленной смесью, украсьте целой креветкой, колечком оливки и зеленью. Готово!

Канапе с креветками по-китайски

Вам потребуется:

  • пятьсот граммов больших креветок,
  • одно яйцо,
  • две столовых ложки крахмала,
  • тонкие ломтики хлеба,
  • один яичный желток,
  • один ломоть ветчины,
  • растительное масло для фритюра,
  • перец, соль.

Очистите креветки так, чтобы остались хвостики, внутренности удалите. Смешайте яйцо с крахмалом, солью и перцем. Добавьте к смеси креветки и тщательно «обваляйте» их в этом соусе.

Срежьте корочку с хлеба, и разрежьте ломти на половинки. На каждый кусочек положите по одной креветке и слегка вдавите ее в мякиш. На каждую креветку положите немного крахмалистой массы.

Яичный желток разрежьте на кубики и положите рядом с хвостами креветок. Ветчину порежьте на маленькие дольки и выложите к креветкам на хлеб.

Выложите канапе на сковороду и поджарьте на растительном масле так, чтобы хлеб подрумянился. Закусывайте по-китайски!

Канапе с креветками и овощами на шпажках

Рецепты канапе с креветками на шпажках очень разнообразны. Вот несколько из них.

Рецепт №1

Нанижите на шпажку ингредиенты в следующей последовательности: креветка, колечко оливки, долька помидора, креветка, оливка, огурец.

Рецепт №2

Последовательность следующая: креветка, болгарский перец, колечко маслины, кубик сыра, креветка, кубик ветчины.

Рецепт №3

Последовательность следующая: креветка, кубик ананаса, колечко маслины.

Рецепт №4

Последовательность: креветка, корнишон, кубик ветчины, ломтик сыра, колечко маслины, креветка.

Канапе с маринованными креветками

Вам потребуется:

  • пятьсот граммов креветок,
  • одна банка оливок,
  • фаршированных лимоном,
  • три столовых ложки соевого соуса,
  • одна-две дольки чеснока.

Креветки отварите и очистите. Смешайте порубленный чеснок с соевым соусом, положите в соус креветки и поставьте в холодильник на несколько часов мариноваться.

Наколите на шпажки креветки и оливки, фаршированные лимоном – и все, элегантная закуска готова! Этот рецепт канапе с креветками на шпажках предусматривает одно существенное дополнение – бокал белого вина или шампанского. Сочетание изумительное.

Вы можете заняться творчеством и придумать свой рецепт канапе с креветками на шпажках и без шпажек. Это очень увлекательно! А ваши домашние и гости будут вами восхищаться, и просить почаще готовить канапе с креветками. И это правильно!

Было интересно? Поделитесь с друзьями!

Горячие интересности
загрузка...
Еще почитать

Написать ответ