Не понятно по какой причине, салаты с орехами и черносливом, на наших столах появляются не так часто, как они того заслуживают. А ведь блюда, в которых «участвуют» чернослив и орехи, очень вкусные и полезные, быстрые в приготовлении и украсят собой любой стол. Сегодня мы с радостью представляем вам салаты с орехами и черносливом – целых три рецепта. Выбирайте любой, а лучше – попробуйте все три!
Салат «Нежность»
Вам понадобится:
- четыреста граммов вареного куриного филе,
- сто граммов чернослива,
- четыре сваренных вкрутую яйца,
- один или два свежих огурца,
- половина стакана или стакан грецких орехов,
- майонез или сметана для заправки.
Продукты порежьте соломкой или натрите на терке. Смешайте, посыпьте измельченными грецкими орехами, добавьте немного легкого майонеза. Это очень нежный и приятный салат, и вам, и вашим гостям он обязательно понравится!
Салат «Принцесса»
Вам понадобится:
- одна копченая куриная грудка,
- половина стакана чернослива,
- половина стакана грецких орехов,
- четыре сваренных вкрутую яйца,
- один соленый огурец среднего размера,
- сметана или майонез.
Снимите с куриной грудки кожу, уберите кости, нарежьте небольшими кусочками. Распарьте в горячей воде чернослив, удалите косточки, нарежьте. Яйца и огурец порежьте кубиками, орехи натираем на терке или измельчите другим способом. Все ингредиенты перемешайте и заправьте сметаной или майонезом. Вкусный салат готов!
Салат «Восторг» — и это правда…
Вам понадобится:
- триста граммов отварного куриного мяса,
- шесть яиц,
- семьдесят-восемьдесят граммов грецких орехов,
- сто граммов чернослива,
- растительное масло,
- майонез или сметана.
Яйца взбейте и немного посолите. Разогрейте сковородку с капелькой растительного масла, вылейте в нее взбитые яйца, приготовьте омлет и порежьте его соломкой. Чернослив запарьте в горячей воде, выньте косточки и порежьте. Орехи мелко порубите. Смешайте все ингредиенты, выдавите чеснок, еще раз перемешайте и добавьте майонез или сметану. Единственная опасность этого салата – от него не оторваться.
И, напоследок я скажу: балуйте себя!
Варвара М. Краса