Креветки и ананасы по отдельности – изысканные лакомства. Креветки с ананасами – это просто нечто наивкуснейшее. К тому же, есть множество различных добавок к этим двум основным ингредиентам, которые делают каждый рецепт произведением искусства.
Салат с креветками и ананасами: классика
Вам потребуется:
- сто или сто пятьдесят граммов креветок,
- три яйца,
- сто граммов сыра,
- сто пятьдесят граммов консервированных ананасов,
- одна или две чайные ложечки лимонного сока,
- легкий майонез,
- листочки зеленого салата,
- соль,
- зелень.
Отварите яйца и нарежьте их кубиками. Слейте жидкость с ананасов и порежьте их на мелкие кусочки. Отварите креветки в подсоленной воде с добавкой лаврового листа и зелени. Сыр натрите на некрупной терке. Вымойте листья деленного салата и разложите их на тарелке. На салат выложите ананасы, слегка промажьте их майонезом, затем выложите яйца, и также промажьте майонезом, следующий слой – сыр, снова майонез и верхний слой – креветки, сбрызнутые лимонным соком.
Украсьте салат веточкой зелени – шедевр готов!
Салат с креветками, ананасами и яблоками под соусом карри.
Вам потребуется:
- пятьсот граммов очищенных крупных креветок,
- половинка свежего ананаса,
- пятьсот граммов риса,
- одно свежее яблоко,
- сто граммов ананасового сока,
- двести граммов жирных сливок,
- полторы столовые ложки приправы карри,
- две столовых ложки кокосовой стружки,
- одна столовая ложка молотого кориандра,
- сливочное масло,
- соль и перец.
Отварите рис в подсоленной воде. Разрежьте ананас на кусочки небольшого размера, и обжарьте их на сливочном масле в течение двух минут. Выньте ананасы из сковородки и обжарьте в ней креветки. Положите в сковороду свежее масло и потушите мелко нарезанное яблоко, через пару минут добавьте к нему карри и кокосовую стружку. Через две-три минуты влейте ананасовый сок и сливки, добавьте соль, перец и кориандр. Доведите смесь до кипения, выложите в нее ананасы, тщательно перемешайте, добавьте рис и перемешайте еще раз. Блюдо готово – какие мы молодцы!
Попробуйте приготовить на гарнир или как основное блюдо рис с креветками.
Салат с креветками и ананасами, с добавлением курицы
Вам потребуется:
- один килограмм креветок,
- одна куриная грудка,
- половина банки консервированных ананасов кубиками,
- один помидор,
- легкий майонез.
Сварите и очистите креветки. Сварите куриную грудку, дайте ей остыть. Курицу и помидоры мелко порежьте, добавьте ананас и креветки. Перемешайте и добавьте легкий майонез. Как вариант, все подготовленные продукты можно выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом. Это очень приятный и питательный салатик!
Салат с креветками и ананасами… в сметане
Вам потребуется:
- пятьсот граммов очищенных креветок,
- пятьсот граммов консервированных ананасов,
- один стручковый перчик чили,
- кинза,
- немного нежирной сметаны.
Обжарьте креветки на растительном масле до появления золотистой корочки и переложите их в пиалу. В той же сковородке потушите ананасы в речение двух-трех минут, затем добавьте к ним порубленную кинзу и измельченный перчик чили. Через пару минут выложите смесь к креветкам, перемешайте и заправьте сметаной. Необычно и вкусно!
Экзотический салат с креветками и ананасами: большой и очень вкусный рецепт
Вам потребуется:
- двести граммов очищенных креветок,
- пятьдесят граммов ананаса;
- пятьдесят граммов манго,
- пятьдесят граммов апельсинов или мандаринов,
- одна столовая ложка лимонного сока,
- цедра одного лимона или апельсина,
- растительное масло,
- две дольки чеснока,
- перец и соль.
В глубокой сковороде на среднем огне на растительном масле потушите порубленный чеснок, цедру и лимонный сок. Через пару минут убавьте огонь и добавьте в сковороду креветки, и тушите их до тех пор, пока они не станут розового цвета.
Затем добавьте нарезанные кубиками ананас и манго, дольки мандаринов или апельсинов. Накройте сковородку крышкой и тушите в течение пяти минут. Салат готов.
Есть это блюдо лучше горячим – вы получите большое удовольствие!
Балуйте себя вкусными блюдами, украшайте свою жизнь при помощи кулинарии, делайте ее более радостной и приятной!