Есть ли на свете такая диета, которая поможет сбросить вес навсегда? Не думаю. Но вот в том, что диета может стать первым шагом на пути к стройной фигуре – уверена. И такой первый шаг может стать не только шагом к стройности, но и к здоровью, при условии, что диета перерастет в нечто большее, например, в систему здорового питания.
Диета доктора Дюкана – это не просто диета, это система питания, основанная на потреблении пищи, содержащей очень маленькое количество углеводов. Диета Дюкана длится разное количество времени — от одного месяца до нескольких, и для каждого человека рассчитывается индивидуально – в зависимости от того, сколько лишнего веса нужно сбросить.
Кроме того, что диета доктора Дюкана реально помогает сбросить ненавистные килограммы, она не заставляет голодать, и при этом очень разнообразная, не обременяет и не наскучивает.
Диета Дюкана: основные принципы
Диета доктора Дюкана уже доказала свою эффективность: ее приверженцами стали не только тысячи людей по всему миру, но и многие звезды кино, шоубизнеса, светской тусовки предпочитают именно систему Пьера Дюкана. Когда я прочитала о том, что Кейт Миддлтон — супруга принца Чарльза, перед свадьбой худела именно по этой системе, и увидела, как хорошо она выглядела во время торжества, то решила перейти именно на эту диету. И не пожалела.
Диета Пьера Дюкана делится на несколько основных этапов, каждый из которых служит достижению определенной цели и имеет свой собственный режим питания. А есть несколько основных правил, которые требует соблюдать диета Дюкана на протяжении всех этапов. Вот они.
В течение дня выпивайте литр-полтора негазированной воды. Каждый день съедайте порцию овсяных отрубей. Гуляйте.
Как было сказано выше, диета Дюкана состоит из нескольких этапов, а именно – из четырех. Если вы постараетесь и будете строго следовать всем рекомендациям, то вес будет уходить видимо и быстро.
Диета доктора Дюкана: первая фаза «Атака»
Этот этап – полностью белковый. Употребление белка обеспечивает расщепление жира. Если ваш лишний вес составляет 10/20 килограммов, то этот этап диеты Дюкана соблюдается 3/5 дней, при 20/30 лишних килограммах – 5/7 дней, а при 30 лишних килограммах и более – 5/10 дней. Дольше 10 дней на «Атаке» сидеть нельзя.
Во время «Атаки» разрешены: печень, мясо цыпленка и индейки, морепродукты, рыба, яйца, обезжиренный творог, нежирный кефир и молоко. Обязательна столовая ложка овсяных отрубей в день. Разрешена капелька растительного масла, лук, чеснок, немного соли и перца. Сладкое, мучное, овощи, фрукты, сахар, жирное мясо – все это исключено. Есть можно всегда, когда захочется, ограничений по количеству или времени приема пищи нет.
Диета доктора Дюкана: вторая фаза «Круиз»
Эта фаза по длительности зависит о того, как быстро вы теряете вес. В период от 10 до 20 дней потребуется чередовать один белковый день и один белково-овощной. Последовательность может быть также 2/2, или 3/3. Но, по своему опыту, скажу, что 1/1 – это самый удобный вариант.
Овощи разрешены только те, что не содержат крахмал. Иногда можно добавлять некрахмалистые фрукты. Количество овсяных отрубей увеличивается до двух столовых ложек в день. Запрещены рис и зерновые крупы.
Диета доктора Дюкана: третья фаза «Закрепление»
Как следует из названия – этот этап диеты закрепляет полученный результат. Длительность этой фазы зависит от того, сколько килограммов вы потеряли. На один потерянный килограмм приходится десять дней этой фазы. Этот этап очень похож на сбалансированное, здоровее питание. Согласна, это достаточно долго, но, зато, результат будет закреплен на очень длительный период.
На этой фазе можно себе позволить кроме мяса, рыбы и морепродуктов нежирный сыр, фрукты, овощи, фасоль, макароны, горох, рис, немного хлебобулочных изделий.
Количество овсяных отрубей увеличивается до трех столовых ложек, и не забывайте гулять. Два раза в неделю можно устраивать праздник живота – есть запрещенные продукты, сладкое, конфеты.
Диета доктора Дюкана: четвертая фаза «Стабилизация»
Итак, вы избавились от лишнего веса. Теперь вам нужно соблюдать несколько очень простых и легких правил: каждый день съедайте три столовых ложки овсяных отрубей, гуляйте, и раз в неделю устраивайте белковый день.
Диета Дюкана: плюсы и минусы
К плюсам можно отнести то, что во время диеты Пьера Дюкана не нужно голодать, а можно есть, когда захочется и сколько захочется, вся пища сытная, а если не лениться и готовить – то и скучно не будет. Диета дает быстрый и устойчивый результат. Придерживаться этого режима можно и дома, и в офисе.
Минусы – они обычные для всех диет. Может появляться слабость, головокружение или неприятный запах изо рта – но все эти симптомы говорят о том, что ход диеты идет правильно. Советую добавить к рациону любой витаминный комплекс.
Выбирая для себя диету, не забывайте о том, что в обязательном порядке нужно учесть состояние собственного здоровья, наличие хронических заболеваний, наследственность. Когда вы проанализируете все эти составляющие, то сможете выбрать для себя наиболее полезный и правильный режим питания. И тогда лишние килограммы точно обратятся в бегство!