Иногда случается, что исключив из рациона жиры, вы ждете резкого похудения – а его нет. Вы прилагаете всевозможные усилия – и ничего, цифра на весах остается все той же. В чем дело? Возможно, вы стали слишком много есть углеводов? Вот они и могут быть причиной того, что вес не хочет уходить.
Если это действительно так, то низкоуглеводная диета – это именно то, что вам нужно.
Продукты низкоуглеводной диеты: нельзя и можно
Итак, вам придется исключить из рациона любимые пирожные, макароны, ароматные булочки и свежий хлеб. Также запрещены фрукты – ведь в них есть фруктоза, а значит углеводы. К тому фруктоза, употребляемая в чрезмерных количествах, превращается в подкожный жир. Оно вам надо? Фруктовые соки запрещены по той же причине. Само собой – сладкая газировка и алкоголь запрещены категорически, так как в них содержание углеводов просто зашкаливает.
Что же разрешает есть низкоуглеводная диета? Постное мясо – гусиное, куриное и утиное, а также говядину, телятину, и индейку. Свинина также иногда возможна.
В вашем меню обязательно должна быть морская рыба, богатая жирными кислотами омега-3. Ешьте лосося, треску, семгу, а также сельдь, скумбрию, тунца, камбалу, палтус, сардины. Морепродукты горячо приветствуются: креветки, кальмары, мидии, крабы, устрицы и омары – это обязательные продукты низкоуглеводной диеты.
В вашем рационе должно быть обезжиренное молоко, нежирный сыр, творог, и яйца – белка много, углеводов мало.
Из овощей разрешены капуста, помидоры, огурцы, зеленый горошек, грибы, петрушка, сельдерей, баклажаны, чеснок, щавель, зеленый лук, лук-порей. Обратите особое внимание на зеленый салат, который при минимальной калорийности содержит очень много витамина А и фолиевой кислоты. Из фруктов смело ешьте грейпфруты и зеленые яблоки.
Вы видите, насколько, на самом деле, разнообразный рацион низкоуглеводной диеты. Так что голодать вам уж точно не придется, а совсем наоборот – можно есть вкусно и разнообразно.
Низкоуглеводная диета: меню
Меню низкоуглеводной диеты ограничено только вашей фантазией – разрешенных продуктов много, творите, экспериментируйте. А для начала предлагаем вам меню на три дня.
Первый день
Завтрак: омлет из трех яиц с грибами и луком, одно свежее зеленое яблоко, несладкий кофе или чай.
Второй завтрак: листья зеленого салата с капелькой растительного масла или сто пятьдесят граммов обезжиренного творога.
Обед: триста граммов вареной говядины или телятины, салат из свежих огурцов и помидоров.
Ужин: двести пятьдесят граммов запеченной рыбы.
Второй день
Завтрак: двести граммов обезжиренного творога, половинка зеленого яблока, несладкий кофе или чай.
Второй завтрак: салат из свежих огурцов и помидоров, с капелькой оливкового масла.
Обед: салат из вареной курицы и зеленых листьев салата, сбрызнутый лимонным соком.
Ужин: порция овощного супа, порция отварной брокколи с нежирным сыром.
Третий день
Завтрак: пара вареных яиц, кусочек нежирного сыра, несладкий кофе или чай.
Второй завтрак: салат из любимых морепродуктов и сельдерея. Посмотрите подходящий рецепт: салат из сельдерея для похудения.
Обед: порция овощного супа, свиная отбивная, пожаренная на оливковом масле.
Ужин: порция отварной цветной капусты или капусты брокколи с сыром, двести граммов индейки.
Отзывы о низкоуглеводной диете – только хорошие
Марина
— Я слышала много раз хорошие отзывы о низкокалорийной диете, и, когда сама попробовала – очень осталась довольна. Всего за один месяц я избавилась от 7 лишних килограммов. И ела при этом хорошо!
Елена
— Когда мне нужно в срочном порядке избавиться от пары лишних килограммов – я сразу же сажусь на низкоуглеводную диету. Просто перестаю есть запрещенные продукты, больше обращаю внимания на свой рацион – и легко худею.
Катерина
— Я не могла похудеть много лет – чего только не пробовала! Но когда я прочитала хорошие отзывы о низкоуглеводной диете – то решила попробовать ее, и очень довольна. За три месяца я похудела на 15 килограммов, и при этом не испытывала ни голода, ни других неприятных последствий. Этот стиль питания очень хорошо подходит тем, кто любит мясо, рыбу и овощи, и тем, кому нужно гарантированно похудеть.
Действительно, низкоуглеводная диета – одна из немногих, которая имеет широкий и вкусный рацион, и при этом дает реальный результат.