Оказывается, сбросить ненавистные лишние килограммы можно и не отказываясь от сладкой жизни. Как? Да очень просто. Заменив торты и пирожные ягодами и фруктами, ведь в них также полно сахара, только натурального, созданного самой природой. Называется он фруктозой, и в отличие от фабричного рафинада и песка полностью перерабатывается в организме, превращаясь в необходимую нам энергию. В доказательство этому можно привести птиц.
Вы когда-нибудь видели хотя бы одного ожиревшего попугая? Нет? И не увидите, попугаи кушают фрукты и много двигаются. Может и нам взять с них пример, заменить тяжёлые сдобности полезными дарами природы. А ещё можно время от времени садится на фруктовые диеты, например, на хурме. Ну что ж, давайте поразмышляем на эту тему.
Чем хурма очаровала диетологов?
Чем же так хороша хурма, что её выделили из всего многообразия фруктового братства? Во-первых, при всей своей сахарной сладости этот плод имеет довольно низкую калорийность. Энергетическая ценность хурмы весом в 100 г не превышает 60-70 Ккал. Во-вторых, под солнечно-оранжевой кожицей данного фрукта собрались все необходимые нам витамины, огромное количество минеральных веществ, а также высокая концентрация фруктозы и клетчатка.
Всё это делает хурму необычайно сытным фруктом в отличии хотя бы от тех же яблок. А тот факт, что созревает она зимой, когда других натуральных источников витаминов взять практически неоткуда, ещё больше повышает её ценность. Ну, и, в-третьих, на основе хурмы существует неописуемое множество очень вкусных и совсем несложных рецептов.
Исходя из указанных выше пунктов, можно с уверенностью утверждать, что диеты и разгрузочные дни на хурме – это настоящая находка для сладкоежек и гурманов, следящих за своим весом и здоровьем. Минус у этой методики лишь один. Хурма, к сожалению, не в силах покрыть все запросы нашего организма. Ведь в ней нет ни жиров, ни белков. Поэтому диетологи не советуют сидеть на ней больше, чем 5 дней. Однако активное использование хурмы в повседневном рационе очень ими приветствуется.
Какие диеты на хурме считаются лучшими?
В настоящее время диет, основным продуктом которых является хурма, придумано немало. Есть среди них и монодиета, где в течение 5 дней надо питаться лишь этим замечательным фруктом. Есть методики, где хурма заменяет лишь один из приёмов пищи или входит в состав рецептуры употребляемых блюд. Давайте для примера рассмотрим три варианта, отвечающие приведённым выше характеристикам.
1. Пятидневная монодиета на хурме
Эта диета поможет вам сбросить 2-4 кг. Но не злоупотребляйте ею, если не хотите пошатнуть своё здоровье. Для более устойчивого результата её можно практиковать раз в 1,5-2 месяца, но не чаще.
В первый день надо скушать килограмм хурмы, не употребляя больше никаких продуктов. Вода и несладкий фруктовый чай разрешается без ограничений. А если уж сильно придавит голод, закусите ломтиком цельнозернового хлеба. Во второй день надо съесть полтора килограмма этого фрукта. В третий и четвёртый день съедаем по 2 кг. А в последний пятый день снова полтора кг. Всё диета закончена, наслаждайтесь результатом.
2.Вариант диеты, где хурмой замещается один из приёмов пищи
Данный вариант диеты на хурме более мягкий. Он подойдёт тем, кто по каким-то причинам не смог выдержать предыдущую диету. Вот примерное меню.
День 1. На завтрак 2-3 плода хурмы общим весом около 300г. На обед состоит из 200-граммовой порции нежирной говядины и тарелки овощного салата, заправленного оливковым маслом. На ужин порция обезжиренного творога 200 г со стаканом кефира и одной хурмой.
День 2. На завтрак порция омлета из 2-х яиц с ломтиком цельнозернового хлеба и овощами. На обед в качестве первого овощной суп, на второе запечённая рыба 200 г и овощной салат, заправленный оливковым маслом. Ужин повторяет завтрак предыдущего дня. Примерно в таком духе можно продолжать и дальше, пока сезон хурмы не закончится.
3. Вариант диеты, где в меню присутствуют блюда, в перечень ингредиентов которых входит хурма
Этот вид диеты на хурме создан специально для тех, кто просто не представляет и дня без блюда, в состав которого входит хурма. Данный вариант не только позволит вкусно избавиться от излишков веса, но и обогатит ваш гастрономический арсенал новыми неординарными рецептами. Итак, поехали.
День 1. Завтрак состоит из порции мюсли с молоком, 1-го крутого яйца и чашки несладкого кофе или чая. На обед варёная телятина с паровыми овощами. На ужин экзотический салат »сладкая цыпочка». Продукты: хурма 100г, отварная курица 150 г, лук красный половина репки, орехи грецкие 10 г, сметана 15-процентная 100 г. Все продукты измельчаем, тщательно перемешиваем и заправляем сметаной.
День 2. Завтрак: 2 яйца вкрутую, ломтик цельнозернового хлеба, сыр 50 г, чашка несладкого кофе или чая. Обед: Порция овощного салата с оливковым маслом и запеченная рыба 200 г. Ужин: плов с хурмой. Продукты: рис 100 г, хурма 1 шт., бульон овощной 200 г, специи. Рис и специи обжариваем до прозрачности, затем заливаем бульоном и тушим 10 минут. Далее добавляем измельчённую хурму и доводим блюдо до готовности.
День 3. Завтрак: Овсяная каша с ягодами, цельнозерновой хлеб с мёдом, чашка кофе или чая. Обед: паровые овощи с ломтиком сыра. Ужин: запеканка из хурмы и творога. 2 хурмы нарежьте на тонкие кружочки и запекайте в духовке до готовности. Затем посыпьте её творогом.
День 4. Завтрак: творог с ягодами 200 г, чашка кофе или чая. Обед: салат «брызги лета». Продукты: хурма и томаты по 2 шт.; брынза или сыр Фета 100 г; оливковое масло, семечки кунжута, сок лимона, соль. Хурму, томаты и сыр измельчите, заправьте солью и маслом и посыпьте семечками. Ужин: варёная говядина 150 г, зелёный салат, стакан кефира.
День 5. Завтрак: порция омлета с помидорами и ломтиком хлеба, чашка чая или кофе. Обед: нежирная говядина200 г с овощным бульоном. Ужин: салат «влюблённая индюшка». На плоскую тарелку укладываем листья я салата. Затем кладём 1 хурму и 150 г индейки, нарезанные кубиками. Сверху посыпаем их зеленью, солим и заправляем оливковым маслом.
Как видите, диеты на хурме – это вкусно и весело. Худейте на здоровье!